好きな人と好きなものに囲まれて 好き勝手に生きていきたいの。パニックごときにあたしの人生邪魔させないわよ!そんなあたしの好き勝手にならない子育てライフやいかに…
プロフィール

cocotiare0121

Author:cocotiare0121
3歳年下の彼と結婚し、ほぼ同時に発症したパニック障害添えの結婚生活もはや18年。
中2の長男と年長さんの次男との毎日は思春期と反抗期のタッグとプレ更年期との闘い!
思うようにならない自分の体と息子たちをのらりくらりと更新してます。

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あさりのバター醤油味の酒蒸し、キャベツでかさ増し

きゅうりぬか漬け

イカゲソのワタ焼き

イカ刺し

鯛めし

みそ汁

 

 

寒空の下、次男の公園遊びに同伴。

その後いつもの魚屋さんでイカとアサリを購入。

イカは新鮮だったので吸盤が吸い付くー!

そして勿体ないのでワタも使うことに。

ちなみに、あたしはワタは生臭いから食べないけどね。

 

鯛めしは前に買ったアラを焼いてから冷凍しておいたのでそれを使って炊き込む。簡単!

 

2017/02/18 20:12 我が家のごはん TB(0) CM(0)
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昨日はバレンタインだったね。

まったく、なんだってこんな日本だけ女から男にチョコあげる日になっちまったのやら。

チョコレート会社の陰謀だわね。

 

毎年ちょっと奮発して美味しいチョコをプレゼントしてたんだけど、今年はめんどくさ時間がなかったのでちゃちゃっと作ってみた。

何作るか細かく決めずにテキトーに生クリームとビターチョコ、ホワイトチョコ買っといて、さあどうする?

これにしよう、と作り始めたらビミョーにチョコ足りませんけど?

しかたなくホワイトチョコを少し追加して二層式になってしまったチョコレートムースね。

しかもココット皿とかかわいい器もなくて普通にいつも使ってるコップ。

 

成り行き任せで作ったけどまぁ美味しかったからいいや。

2017/02/15 21:06 我が家のごはん TB(0) CM(0)
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あたし、料理は好きじゃない。

が、夫は家のご飯が好き。

なので週末は真面目にご飯作る。

てことである意味頑張った記録ね。

この程度で?て、料理お好きな方には鼻で笑われるレベルだけどさ。

いいの。個人的に頑張ってるから。

 

 

定番の地味ごはん。

大根、水菜、人参のサラダ。ジャコとゴマをごま油で炒ってから梅干叩いたヤツと一緒に塩コショウで和えた。

ほうれん草おひたし

アジのたたき

ひじきの煮物

ご飯

わかめと豆腐のお味噌汁

 

 

はい。夫、また今週も出張がんばれ!

 

 

 

 

 

 

2017/02/13 18:39 我が家のごはん TB(0) CM(0)
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お誕生日にすっかりごちそうになったけれど次の日から普通に作るよね。

当たり前なんだけど、めんどくせーやー。

ホントに料理はキライだ。好きじゃない。控えめに…

日曜日は近所の魚屋さんで立派なイナダが1尾550円だったので半分刺し身、残りは照り焼き用しようと購入。

アカモク(海藻)とトマトの麺つゆとポン酢かけたやつ

れんこんきんぴら

菜の花の辛子醤油和え

イナダの刺し身

豆腐とネギとわかめの味噌汁

 

the和食。

 

そんな昨日はどうしても食べたくなったガパオライス。

 

 

手抜きしてパプリカもキッチンカッターでみじんにしたから見た目が赤くなってしまった。しかもバジル少なすぎたなー。

もっとバジルも山盛りにしたかった。

さらにスープは山盛りパクチーともやしと玉子。

子どもたちはパクチーいやがるのでもやしと玉子だけにして、自分のだけあとでごーっそり追パクチー。

 

いやーパクチーうま!

 

毎日ごはん作るのっていうか、メニュー考えるのがイヤ。

安売りの食材をつかって買い置きと合わせて調理…めんどくさっ!

作るのはたいした手間じゃないけど、ホントに家計と食費と食べたいもののやりくりがねー。

 

 

 

 

2017/01/24 20:30 我が家のごはん TB(0) CM(0)
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一昨日は夫が仕事始めで新年会だったので

手抜きしよーっと思って何食べたい?って聞いたら

シュウマイだってさ。

崎陽軒のシウマイ買おうかと思ったけど作るほうが安いしたくさん食べられるので手作り。

 

あたしは春雨サラダ食べたかったので作ったんだけど、春雨なくてマロニーちゃん。

しかも具が多かったな。でもキクラゲも好き。

スープは卵とほうれん草で。

 

 

そして昨日はお友達と新年会で楽しく過ごさせてもらったので今日はまたちゃんとご飯作るか、と何が食べたいか聞くとコロッケだと。

新年早々揚げ物かぁ。イヤだなぁ。

これまた買ってきたいところだが作る。

 

白菜山盛りあったので柚子と昆布入れて浅漬けに。

人参しりしり。しりしり器が壊れて新しいのにしたらちょうどいい細さにならないので不評。がまんしろや。

さて、またお弁当始まって料理ばっかりしなくちゃいけなくなるなぁ。

いやだなー。めんどうだなー。

2017/01/08 20:41 我が家のごはん TB(0) CM(0)
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